Libri & Food

Oggi sarà una giornata dedicata ai libri, approfittando di una delle fiere più importanti della mia città passerò il pomeriggio al Pisa Book Festival in compagnia dei miei compari del book club con cui in seguito tra pizza birra e dolci discuteremo dell'ultimo libro letto ovvero l'intrigante e magico romanzo di Kate Morton "Il giardino dei segreti" è un bel librone di 600 pagine ma merita davvero tutto il tempo di lettura. Alla prossima

INGREDIENTI

• 2 stecche di vaniglia
• 100 gr di burro
• 120 gr di zucchero
• 2 uova
• sale
• 250 gr di farina
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 150 ml di latte
• 100 gr di mirtilli secchi

Montate il burro con le uova, la vaniglia che avete estratto e il sale. A parte unite la farina con il bicarbonato, il lievito e il latte poi unite i due impasti. aggiungete i mirtilli secchi poi dividete negli stampini in silicone per 3/4. Infornate a 180° per 20 minuti, spolverizzate di zucchero a velo.