sabato 28 marzo 2015

il pranzo della domenica


sSHHHHHHHHHHHHHHHH...si mangia!!!!!


INGREDIENTI
  • 80 gr di pasta conchiglioni
  • 100 gr di fave
  • 80 gr di ricotta fresca di mucca
  • parmigiano reggiano
  • sale, pepe
  • olio q.b.
Sbollentate le fave, nel frattempo cuocete la pasta. Sgusciate le fave e conditele con sale, pepe e olio. Mescolate alla ricotta, al parmigiano grattugiato e riempite la pasta con questo ripieno. Disponete in una pirofila oliata e spolverate ancora con formaggio. Infornate a 160° per 15 minuti fino a gratinatura.


mercoledì 18 marzo 2015

Un bacio goloso





Variante del bacio tradizionale con quello che hai nella dispensa. Questi  sono davvero dei biscottini mignon uno tira l'altro. Durano il tempo di farcirli e allora riempiamoci la bocca di dolci e golosi baci e poi diamo un bacio cioccolatoso a chi ci è vicino.
SMACK!!



INGREDIENTI
  • 100 gr di cocco disidratato
  • 150 gr di farina 00
  • 125 gr di burro
  • 80 gr di zucchero
  • acqua q.b.
  • 80 gr di Nocciolata Rigoni d'Asiago
Mescolate la farina con il cocco e lo zucchero. Aggiungete il burro freddo tagliato a dadini e iniziate a lavorare con le mani, nel caso allungate con un cucchiaio d'acqua. ottenuto l'impasto formate tante palline (2 cm di diametro) e lasciate in frigo almeno 30 minuti. Con un coltello a sega dividete le palline a metà e disponetele su carta da forno, infornate a 180° per 15 minuti. Raffreddate farcite con la nocciolata e richiudete. Si conservano più di una settimana in una scatola di latta.


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