Casalinga disperata docet

Quando la casalinga perfetta rivela i suoi segreti, potete stare certi che non sbaglierete. La casalinga che mi ha passato questa ricetta è Bree Van De Kamp, si, avete capito bene, la Bree di Desperate Housewives. Ora non è che io e lei siamo così in confidenza, la sua ricetta l'ho scovata sul ricettario delle Desperate edito da Sperling e Kupfer che ho acquistato un po' di tempo fa con un'offerta tipo 70% di sconto. Comunque per tornare alla ricetta questa è una delle sue preferite, quella che sfoggia all'arrivo di un nuovo abitante nel quartiere, quella per fare bella figura ma senza stancarsi troppo. Beh, provate questi muffin  perchè sono talmente soffici da farsi addentare da soli.

Ingredienti:

. 150 gr di burro

. 400 ml di latte

. 3 grosse uova

. 350 gr di farina

. 120 gr di zucchero

. 1 cucchiaio di lievito

. 1 cucchiaino di sale

. 350 gr di mirtilli surgelati

Scaldate il latte con il burro poi aggiungete le uova e amalgamate bene. A parte unite la farina, lo zucchero, il lievito e il sale, aggiungete i mirtilli e fateli saltare in modo che si infarinino. Unite il composto liquido mescolando dal basso verso l'alto. Distribuite il composto nei pirottini e infornate a 200° per circa 22 minuti.