lunedì 22 giugno 2015

La cerise sur le gateau



Una fetta tira l'altra di questa torta semplice ed estiva da mangiare su una tovaglia a quadretti sdraiati in mezzo a un prato fiorito. Semplicemente buona!!




INGREDIENTI:
  • 200 gr di ciliegie
  • 100 gr di noce di cocco grattugiata
  • 120 gr di zucchero
  • 80 gr di burro fuso
  • 150 gr di farina 00
  • 1/2 bustina di lievito
  • 3 uova
Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la farina di cocco e la farina 00. Versate il burro fuso e amalgamate infine aggiungete il lievito. Dividete le ciliegie in due e distribuitene la metà sul fondo dello stampo, versate l'impasto e poi terminate con le altre ciliegie, Infornate a 170° per circa 30-35 minuti.



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