Sweet gifts!!

Come promesso eccomi qui a darvi, anche se molti/e di voi non ne hanno bisogno, qualche suggerimento per  i regali golosi di quest'anno. Ho puntato su due cose che adoro ovvero il cioccolato, i biscotti e l'arancia. Sono davvero molto semplici da preparare e sicuramente sono regali molto apprezzati. Chi si priva una una bella cioccolata calda con i biscottini da inzuppare??

Le mosse giuste per riuscire un regalo goloso secondo me sono tre:

1. la bontà del prodotto

2. l'originalità dell'idea

3. il packaging (ovvero l'imballaggio, come viene presentato)

INGREDIENTI preparato per cioccolata calda

• 100 gr di cacao amaro
• 50 gr di fecola di patate
• 50 gr di gocce di cioccolato
• 40 gr di zucchero bianco semolato
• 40 gr di zucchero grezzo

Mettete in un recipiente ermetico mescolando tutti gli ingredienti oppure per un effetto più scenografico sovrapporre gli strati di ingredienti. Per una tazza basterà aggiungere due o tre cucchiai del preparato a 150 ml di latte. Mescolare sul fuoco fino ad ottenere la consistenza desiderata.

INGREDIENTI frollini all'arancia

• 300 gr di farina 00
• 80 gr di farina di riso
• 100 gr di zucchero
• 150 gr di burro morbido
• scorza grattugiata di 2 arance
• succo di 1 arancio

Mescolate le due farine con lo zucchero e la scorza d'arancia. Aggiungete il burro ammorbidito e lavorate l'impasto con le mani unendo poco alla volta anche il succo. Quando avete ottenuto una palla lasciatela riposare in frigo per almeno 1/2 ora. Stendete la pasta con uno spessore di mezzo centimetro e tagliate le formine (Tescoma) o la sagoma di un cucchiaio. Infornate a 180° per 10-15 minuti.

GHIACCIA REALE

• zucchero a velo
• albume d'uovo
• succo di limone

Io lo faccio ad occhio, versate in una ciotola la quantità di zucchero che desiderate poi aggiungete con un cucchiaino l'albume fino a quando ottenete un impasto liscio, omogeneo e che cade a nastro. Poi per decorare i biscotti io ho usato la penna decora dolci della Tescoma, davvero comoda con i beccucci intercambiabili e la siringa in silicone per un tratto molto preciso.