Pop the breakfast

Inzuppateli nel latte freddo o tiepido e la colazione è servita. Questi biscotti sanno di miele e di cereali, ideali la mattina ma anche per merenda, per grandi e piccini. Iniziamo a sfoggiare di nuovo i colori, la primavera si accinge ad arrivare, anzi qui in Toscana è già tutto un fiorire, un verde e un clima mite che ti viene voglia di spogliarti di tutti gli orpelli invernali, ammirare il sole e i colori, l'aria limpida e il clima tiepido.

Ingredienti:

. 100 gr di burro

. 2 cucchiai di miele di bosco Rigoni d'Asiago

. 1 cucchiaio d'acqua

. 1/2 cucchiaino di bicarbonato

. 100 gr di zucchero cassonade

. 60 gr di noce di cocco grattugiata

. 100 gr di fiocchi di cornflakes

.  150 gr di farina 00

Sciogliete il miele, il burro e l'acqua unitevi poi furoi dal fuoco il bicarbonato e gli altri ingredienti. Formate delle palline con la pasta e disponetele su carta da forno distanziandole di 5 cm. Infornate a 180° per 20 minuti.