Ma voi la conoscete la Pink Lady, si la signora rosa, la regine delle mele. Croccante, luminosa, zuccherina e succosa. Per chi ancora non l'avesse mai assaggiata vi prego di rimediare il prima possibile. Ora, a parte il mio elogio alla mela da me preferita, vi presento un dessert degli avanzi e della fretta più assoluta, come quella che ho oggi. Vi saluto e vi prometto di essere meno sbrigativa ma questa settimana ho diverse impegni inderogabili ...
Ingredienti:
. 1 rotolo di pasta brisé
. 1 mela Pink Lady
. latte condesato q.b.
Stendete la pasta negli stampini per tartelettes. poi spalmate un cucchiaio di latte, adagiate le fettine di mela con la buccia, tagliate sottili e poi versate di nuovo un cucchiaio di latte. Infornate a 180° per 15 minuti.
ah, ma che buono! io amo con passione le pink lady... credo siano anche le mie di mele preferite.. non troppo dolci, croccantissime, buone da svenire! e tu le hai omaggiate egregiamente! avanzi, ok, ma tortino buonissimo!
RispondiEliminadeliziosa nella sua semplicità! E poi quelle mele sono davvero speciali.........
RispondiEliminaUn dolce veloce e sfizioso, brava!!
RispondiEliminaottima idea con latte condensato!!
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