martedì 6 dicembre 2011

Il tortino poket coffee


Eccoci già a martedì, il mese prima di Natale vola. Il tempo non basta mai come se ci affrettassimo a fare tutte le cose che ci eravamo prefissati durante l'anno all'ultimo minuto, nel mese di dicembre, in extremis. A parte questo, che un po' alla fine mi diverte, il fine anno si prospetta abbastanza interessante in previsione poi di un 2012 (il dodici è il mio numero fetish, non a caso il prossimo 12/12/2012 sarà il mio compleanno) ricco di nuovi progetti che mi emozionano e di cui sono molto fiera. Per ora non dico nulla ma vi aggiornerò quando diventeranno concreti. Nel frattempo cos'altro di meglio che la carica del caffè e del cioccolato? Oddio, sembra la pubblicità del pocket coffee, ma i miei tortini sono più buoni, e più sostanziosi.


Ingredienti:
. 125 gr di burro
. 100 gr di zucchero
. sale
. 3 uova
. 250 gr di farina
. 2 cucchiai di cacao amaro
. 2 cucchiaini di lievito
. 2 cucchiaini di caffè solubile
. 150 ml di latte

Mescolate il burro, lo zucchero e il sale con una frusta fino ad ottenere una creama, aggiungete poi un uovo alla volta. Mescolate a parte la farina con il cacao, il lievito e il caffè. Unite ilcomposto farinoso con il latte poi aggiungete la crema al burro. Servate in stampini di silicone e infornate per 25 minuti a 180°.


11 commenti:

  1. A chi lo dici che il tempo vola, ottimi tortini, ciao

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  2. Che buoni i dolci al caffè!!
    A presto

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  3. che buoni...e che foto deliziosa!

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  4. a parte le pubblicità eh eh il binomio è azzeccato :D
    sembra un piccolo panettone che bello! :P

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  5. Che dire caffé e cioccolato accoppiata vincente! Buonissimi!

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  6. ma che bel blog, aurore, me l'ero perso!!!! avevo visto solo quello del cowboy!!! mi sono unita con grande piacere, adesso continuo a curiosare!!
    vieni ancora a trovarmi, se ti va, ti aspetto!!
    un abbraccio

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  7. Hai ragione, il mese di dicembre forse è proprio quello in cui ci si affanna di più. Anche in cucina: la nostra mente culinaria è di colpo resettata e ci precipitiamo su libri e riviste in cerca di qualche ricetta da preparare per le feste! Cat

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  8. ma che caruccio :)))))

    woooow che figata festeggiare il compleanno l anno prossimo.. festoooone :)))

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  9. mmmmm..dev'essere una delizia!! Caffè e cioccolato!!Una felice unione!!Devo assolutamente segnarmi la ricetta e provarla.Anche per me il 12 è un numero particolare - insieme al 17 - :-)

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  10. Non vedo l'ora di provare questa ricetta...ciao e grazie per essere passata dal mio blog!

    Complimenti per il sito...
    Valentina - Cakes and Words

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