mercoledì 15 giugno 2011

Quando il buco è un'attrattiva



Il ciambellone, chi di noi non ha mai provato a farlo e chi di noi non ha addentato una bella fetta soffice ritrovandosi poi con tutta la bocca inzuccherata. C'è chi lo inzuppa nel caffelatte la mattina, chi da goloso ci spalma un velo di marmellata, chi se lo gusta a merenda con un succo di frutta, chi lo degusta accompagnato da una tazza di tè fumante alle cinque.  A volte mi stupisco di come ci accontentiamo di cose semplici e banali e non sto parlando solo di cibo. Penso dovremmo farlo più spesso, fermarsi, pensare a tutto quello che abbiamo, a tutto quello che abbiamo costruito dimenticando per una volta quello che vorremmo ma ancora non è raggiungibile.

"Il successo è avere ciò che si vuole. La felicità è volere ciò che si ha."


 Ingredienti:
. 4 uova
. 300 gr di farina
. 100 gr di zucchero
 . 125 gr di yogurt ai frutti di bosco
. 80 ml di olio di semi
. 1 bustina di lievito per dolci
. zucchero a velo

Sbattete le uova con lo zucchero, l'olio e lo yogurt poi aggiungete la farina setacciata insieme al lievito. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneno e liscio poi versate in uno stampo per ciambellone (io ho usato quello pratico della guardini con il fondo a cerniera) precedentemente imburrato. Infornate a 160° per circa 45 minuti. Lasciatelo raffreddare, levatelo dalla teglia e spolverizzate con abbondante zucchero a velo.





12 commenti:

  1. ce le ho tutte!! adoro i ciambelloni, mettono proprio bene :)

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  2. inzuppato nel latte alla mattina (ma anche al pomeriggio e alla sera) è il massimo, poi quello con lo yogurt viene proprio soffice

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  3. lo amo il ciambellone,ha quel sapore dolce delle cose semplici,che è imbattibile!

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  4. diciamo che ti è proprio venuta una cimabella col buco, nel senso che è perfetta! chissà che buona! ;)

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  5. Sei proprio sicura di voler lasciare questo titolo? Sai com'è .... potrebbe essere frainteso dal sesso maschile ... :D

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  6. Quanto siete maliziosi voi uomini. Il doppio senso si può trovare in tutte le parole ...

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  7. Il ciambellone è sempre il ciambellone..soffice, profumato e goloso e fortunatamente raggiungibile..hai ragione dovrmmo soffermarci di più su quello che abbiamo e non su quello che vorremmo avere..Bello il buco!!:-))

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  8. Il ciambellone è il dolce di ogni famiglia, il più buono, versatile, semplice che non stanca mai!
    Buona giornata

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  9. :D Scusa, ma la malizia c'è anche in noi donne ... (sarà che lavoro con tanti uomini). E' che nell'anteprima di blogger c'era il titolo e non si vedeva neanche l'immagine del dolce e sono scoppiata a ridere. Mi hai rallegrato la giornata.

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  10. Dopo un pranzo leggero mi rimane sempre quella voglia...quel non so che i dolce... Lo Voglio!!!!!!

    Nelle foto rende splendidamente l'idea!!

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  11. Adoro le tue ricette, ma ancor di più il modo in cui le introduci! <3

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