sabato 21 maggio 2011

Per godersi anche le bricole



Non so voi ma io da piccola (e non solo) adoravo leccare le cartine di muffin o plumcake o tortine varie raccogliendo con la lingua tutte le briciole fino all'ultima. A vedersi non è molto bello come d'altronde leccare il ripieno dei biscotti farciti o leccarsi le dita dopo aver mangiato le patatine ma diciamocelo, sono quei piccoli piaceri della vita che io non mi voglio negare ogni tanto incurante del bon ton. 



Ingredienti:
. 90 gr di cioccolato bianco tritato
. 150 gr di farina
. 50 gr di pistacchi tritati
. 80 gr di burro ammorbidito
. 100 gr di zucchero
. 2 uova grosse
. 5 cucchiai di panna da cucina
. pizzico di sale

Fondete la panna con il cioccolato poi lasciate raffreddare. Setacciate la farina poi unite il sale e i pistacchi. Lavorate il burro con lo zucchero poi unite le uova una alla volta. Unite gli ingredienti secchi ed infine il cioccolato con la panna. Versate l'impasto nei pirottini di carta e infornate per 25 minuti a 160°.




13 commenti:

  1. E' vero, lo facevo anch'io con i pirottini dei mini plumcake... deliziose tortine, complimenti

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  2. mmm come si possono lasciare le bricioline di questi tuoi muffin!!!!!!

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  3. mmm..cioccolato bianco e pistacchi.
    Un abbinamento da svenire!
    Sono ancora più contenta di averti nominato per un premio nel mio blog!
    Senza impegno, quando vuoi..è qui

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  4. Che meraviglia Aurore... credo che proverò presto a farli.
    In fondo...se non ci si lecca le dita si gode solo a metà! ahahahhah!

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  5. ehm...ehm...io a volte lo faccio anche adesso...non resisto!!!!!!!

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  6. Mamma mia che interessanti questi muffin! Devono essere di un buono, ma di un buono!

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  7. e chi non l'ha fatto cara mia!!!? i plumcake finivano in un batter d'occhio e non rmanevano neanche le briciole.. figuariamoci se lasciavamo qualcosa nel pirottino...

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  8. bhe, credo che di questi muffin non lascerei nulal neanche io, magari mi mangio anche il pirottino!! :))
    va be, non esageriamo!
    buon week end!

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  9. Ciao complimenti per il blog!! ti scrivo per informarti che sto facendo un contest sul mio blog e mi piacerebbe che tu partecipassi... vai a vedere qui sotto!!
    ciao ciao e grazie
    http://www.myart-robertomurgia.blogspot.com/2011/05/cook-with-my-art.html

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  10. mangire le briciole nelle carte dei muffin? io lo faccio ancora! :)
    i tuoi sono belli anche a vedersi complimenti!

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  11. che bontà! di biriciole credo che non ne lascierei nemmeno una!!! ti ho "assegnato" un premio...passa da me a ritirarlo! ;)

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  12. Sarà che ho finito da poco il pranzo e un dolcetto lo divorerei all'istante...ma complimenti!

    Mi sembri pronta per proporti anche nel contest Let's Brunch:

    http://archcook.blogspot.com/2011/05/lets-brunch-il-mio-primo-contest.html

    ti aspetto ansiosissima!

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  13. Vorrei invitarti a partecipare al mio primo Contest.
    Lo trovi su http://ziatopolinda.blogspot.com/2011/05/la-mia-versione-light-il-mio-primo.html
    Ti aspetto!!!

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