sabato 26 giugno 2010

soupe de prunes à la menthe

Avendo tante susine e non riuscendo a mangiarle tutte prima di buttarle via ho pensato che potevo fare un incrocio di marmellata culis e zuppa, è una mia creazione improvvisata che si è rivelata alla fine una vera delizia. Andando a fare una passeggiata ho raccolto un bel mazzetto di menta e allora mi sono detta perchè non abbinarle??


Ingredienti (per 5 barattoli):
. 2 kg di susine dalla buccia rossa
. 20 foglie di menta
. 300 gr di zucchero


Sbucciate le susine e mettete la polpa tagliata a pezzi in una pentola, non buttate via le bucce ma frullatele con le foglie di menta e aggiungetele alla polpa, fate cuocere per 15 20 minuti aggiungendo lo zucchero,servite fredda, io stamani l'ho mangiata a colazione ...rinfrescante

16 commenti:

  1. Oui oui, bon et beau à soupe;)))!!
    Brava! Bella presentazione!

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  2. Sembra davvero buono!!!Complimenti per il blog, ti seguo subito...Buon we

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  3. questa zuppa di susine mi sa che la declino con delle povere nespole che mi hanno regalato e sono rimaste lì abbandonate... mi sono innamorata del tuo libro, di sicuro lo prendo per la mia pupa, veramente una bella scoperta!!!

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  4. Che buona che deve essere, da provare anche con altra frutta, quasi un succo, deliziosa!!!

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  5. Complimenti al tuo blog, veramente molto bello e interessante..lo visiterò spesso...buon WE...Patrizia

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  6. Eccomi qui, grazie per la vidita, che ricambio molto volentieri. Mi piace molto il tuo blog e adesso ti segno per tenermi sempre aggiornata sulle tue ricette. Intanto ti auguro una buona giornata. Alla prosima.

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  7. Come mi piacciono gli esperimenti!!!Mi incuriosiscono da morire soprattutto quando sono di gusto raffinato come questo!complimenti e felice domenica

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  8. mmmh... che buona questa zuppa, io le susine le adoro! Bellissimo questo blog, penso che tornerò presto a trovarti! ;-)

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  9. Sono stato piacevolmente colpito dal tuo commento nel mio blog che subito ho voluto vedere il tuo....ma è meraviglioso,pieno di cose che gli occhi hanno la gioia di vedere,ti faccio i miei complimenti,a presto Alme

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  10. Ma che bella idea!! Anch'io ho molte susine da smaltire terrò presente.
    grazie e buona domenica

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  11. Ciao!
    Grazie di essere passata da me, ora ti seguo!
    Seguimi se ti va.
    Buona giornata
    Cristina

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  12. Mi pare ottimo mi pare!!!! appena trovo delle susine decenti lo faccio!!!
    bacio!! ^^

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  13. Grazie per avermi invitata nella tua cucina, ma sono già tua sostenitrice da tempo. Grazie della visita. Buona settimana.

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  14. ottimo ed interessante il tuo blog, verrò a leggerti spesso. Grazie per la visita ....

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  15. complimenti per questa creazione... me lo berrei ora...chissà che delizia!!!
    complimenti!

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  16. Questa te la rubo per la prossima cena in terrazza. Ottima idea. A presto
    Fabrizio

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