sabato 6 novembre 2010

Il cupcake che viene da Marte



Eccoci già arrivati al weekend sperando che il tempo sia più clemente. In questi giorni sto lavorando un po' sul blog ma non vi voglio ancora svelare niente. Vi parlo invece di questi dolcetti fatati in questa versione pinoli e thè, abbastanza originale e dal sapore unico e piacevole. La crema al burro è una delle cose più buone che ci siano ma è una vera bomba. In questa foto vedete il dolcetto che ne è completamente ricoperto, gli altri, più leggeri, hanno solo una spruzzata al centro.



Ingredienti per 16 cupcake:
. 50 gr di pinoli
. 80 gr di farina
. 30 gr di fecola di mais
. 2 cucchiai da caffè di lievito
. pizzico di sale
. 200 gr di burro
. 135 gr di zucchero a velo
. 4 tuorli
. 250 ml di latte
Ingredienti per la crema:
. 100 gr di burro
. 180 gr di zucchero a velo
. 1 bustina di thè
. colorante verde

Riducete i pinoli in polvere e mescolateli con la farina, la fecola, il lievito e il sale. Sbattete il burro per renderlo cremoso insieme allo zucchero, unite poi una alla volta i tuorli. Unite l'impasto secco a quello liquido aggiungendo anche il latte. Riempite i pirottini e infornateli per 15 minuti a 180°. Preparate la crema battendo il burro con lo zucchero, unite due cucchiaini di thè quanche goccia di colorante. Guarnite poi i cupcake con l'aiuto di un sac à poche.



con questo Cupcake partecipo allo squisito contest di Food Couture



14 commenti:

  1. ma sono bellissimiiiii! E quelle alzatine, che dire.......da urlo!
    Dove le hai scovate?
    Buon fine settimana!

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  2. Meravigliosi!!!
    Sicuramente,starebbero bene nella vetrina di una pasticceria.
    Complimenti e felice w.e.
    Raffa

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  3. bellissimo cupcakes, davvero, da restare sbalorditi!

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  4. Ma che carini che sono...!!.e quell'alzatina bellissima..Brava!

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  5. l'alzatina l'ho fatta io, è semplicissimo basta cartone, carta per ricoprire e forbici, se ritrovo il modello lo pubblico...

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  6. sicuramente buoni quanto belli,e presentati benissimo..mari

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  7. E' deliziosissimo!
    Hai avuto una bellissima idea!Sicuramente da copiare:P
    Buon fine settimana.

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  8. ma che bellezza!!
    passa a trovarci!
    www.modemuffins.blogspot.com
    baci
    MMM

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  9. grazie! ti aggiungo subito!!!
    un bacio :) e in bocca al lupo, sono stupendi :P

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  10. Questo cupcake è fantastico! Così carino, raffinato, elegante...bravissima! Ps: sono curiosissima di vedere le nobvità suò blog! :-)

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  11. carinissimo!
    provvedo come alice a inserirti nel post del contest anche sul mio blog!
    a presto

    grazie per la tua ricetta!

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  12. troppo simpatico!!sia l'alzatina ke il cupcakes marziano!!

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  13. e bhe dopo essermi vista i tuoi cupcakes....ti aggiungo subito :)

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  14. ciao che bella ricettina e poi che bel nome per i tuoi muffin!!!mi sono appena unita ai tuoi lettori se ti va passa !!meravigliosa la musica di sottofondo grazie

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