Germe di grano & casette degli uccelli

Quanto mi piace confezionare regali homemade dall'inizio alla fine. Per Natale poi posso dare libero sfogo a tutte le mie idee non a caso fra poco vi presenterò qui o sull'altro blog dedicato alle creazioni non culinarie tante idee per realizzare oggetti con le mani da regalare. Tornando a noi da qualche anno per me è tradizione regalare dolcetti, biscotti o cioccolatini alle persone care per Natale. Qui una piccola idea realizzata appositamente per l'occasione e per il contest di Patrizia. I biscotti sono friabili e hanno un gusto particolare grazie all'utilizzo delle germe di grano tostate (mia recente scoperta!). Non potevo poi evitare di confezionare una scatola ad hoc e poi tanto per rendere il tutto più originale accompagnare i biscotti con una piccola casetta per gli uccelli da attaccare all'albero o alla finestra, magari lasciando al suo interno qualche briciola per un fringuello di passaggio la notte di Natale.

Ingredienti per 36 biscotti:

. 90 gr di burro

. 100 gr di zucchero di canna

. 1 uovo sbattuto

. 50 gr di germe di grano tostate

. 50 gr di farina 00

. 120 gr di farina integrale

. 1 cucchiaino di lievito per dolci

. 150 gr di cioccolato fondente

Lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Unite l'uovo e mescolate poi aggiungete le farine e il lievito. Formate delle palline con le mani e appogiatele su il foglio antiaderente spiaziando di 3 cm. Appiattite le palline con l'aiuto di una forchetta poi infornate a 180° per 12 minuti, fino a quando i biscotti diventano dorati. Lasciate raffreddare e nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria poi inzuppate a metà i biscotti nel cioccolato e lasciate su una griglia.

Confezione:

Con del cartoncino colorato a forma di quadrato confezionate la scatola piegando gli angoli verso l'interno a formare dei triangoli. Ricoprite l'interno con della carta ondulata lasciando fuoriuscire dai bordi. Terminate avvolgendo il tuttto nella carta trasparente e decorate con un bel fiocco.Per un tocco in più confezionate una piccola casetta per gli uccelli con lo stesso cartoncino e accompagnatela alla scatola di biscotti.

con questa ricetta partecipo al contest di Patrizia dei Dolci nella mente