sabato 4 settembre 2010

London earl grey e gateau de savoie





Beh che dire, non starò a dilungarmi sui luoghi visitati e le molte strade, piazze, giardini e musei che sicuramente molti di voi avranno visto di persona. Lascio questo compito alle foto qui sotto e sopra che secondo me meglio esprimono Londra. Vi propongo anche un dolce tradizionale francese sofficissimo e delizioso con le more selvatiche da me personalmente colte (con poi le spine nelle dita e le unghie nere dal succo)





Ingredienti:
. 130 gr di farina
. 45 gr di fecola di mais
. 6 gr di lievito per dolci
. 5 uova
. 100 gr di zucchero
. 200 gr di more selvatiche
. zucchero a velo



Mescolate la farina con la fecola e il lievito. A parte unite i gialli e lo zucchero mentre i bianchi vanno montati a neve aggiungendo 3 cucchiai di zucchero a velo. Aggiungete la parte secca a quella liquida mescolando delicatamente in particolare quando, un po' alla volta, unite i bianchi. Versate metà dell'impasto in una tortiera imburrata, mettete le more lavate e ricoprite con l'impasto rimanente. Infornate a 180° per 45 minuti. Spolverizzate di zucchero.



con la foto della Queen's House partecipo al contest di chez denci sulle foto della nostra estate

http://chezdenci.blogspot.com/2010/07/estate-2010-il-mio-gioco.html

7 commenti:

  1. Mmm...me ne daresti una bella fettina? Sembra così deliziosa...

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  2. wow che delizia!!complimenti!!

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  3. Una torta davvero deliziosa, mi piace mi piace mi piace!!! Ciao Simona

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  4. sembra sofficissimo, di quegli impasti squaglievoli, ma non troppo umidi. Interessante....

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  5. La mia fame di mezza mattina fa si che il tuo dolce sia ore per i miei occhi. Londra sempre affascinante.
    un Sorriso...

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  6. Grazie mille Aurore, in bocca al lupo e complimenti per tutto. Ciao Debora
    P.S. Grazie anche per l'e-mail

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  7. AH la mia amata Londra! che voglia di farci un giro! :)
    pure la torta è stupenda...soffice e con le more di stagione!
    brava!

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