London earl grey e gateau de savoie

Beh che dire, non starò a dilungarmi sui luoghi visitati e le molte strade, piazze, giardini e musei che sicuramente molti di voi avranno visto di persona. Lascio questo compito alle foto qui sotto e sopra che secondo me meglio esprimono Londra. Vi propongo anche un dolce tradizionale francese sofficissimo e delizioso con le more selvatiche da me personalmente colte (con poi le spine nelle dita e le unghie nere dal succo)





Ingredienti:
. 130 gr di farina
. 45 gr di fecola di mais
. 6 gr di lievito per dolci
. 5 uova
. 100 gr di zucchero
. 200 gr di more selvatiche
. zucchero a velo



Mescolate la farina con la fecola e il lievito. A parte unite i gialli e lo zucchero mentre i bianchi vanno montati a neve aggiungendo 3 cucchiai di zucchero a velo. Aggiungete la parte secca a quella liquida mescolando delicatamente in particolare quando, un po' alla volta, unite i bianchi. Versate metà dell'impasto in una tortiera imburrata, mettete le more lavate e ricoprite con l'impasto rimanente. Infornate a 180° per 45 minuti. Spolverizzate di zucchero.



con la foto della Queen's House partecipo al contest di chez denci sulle foto della nostra estate

http://chezdenci.blogspot.com/2010/07/estate-2010-il-mio-gioco.html