venerdì 30 luglio 2010

trifle sweet trifle


qui è arrivato il diluvio e la temperatura si è notevolmente abbassata ma io comunque presento una ricetta estiva fresca e veloce.
Il trifle è un tiramisu mono porzione che si può fare praticamente con tutto; si possono scegliere i biscotti (savoiardi, biscotti secchi aromatizzati, pan di spagna...) la parte cremosa (mascarpone, yogurt greco, ricotta...) e la frutta sciroppata o fresca.


Ingredienti per 8 bicchieri:
. 250 gr di ricotta
. 3 cucchiai di zucchero
. alchermes
. zest di limone
. 3 pesche non troppo mature
. 30 savoiardi

Tagliare le pesche a spicchi, mescolare la ricotta con 2 cucchiai di zucchero e lo zest di limone. In un piatto mescolate 1 bicchiere d'acqua con un cucchiaio di zucchero e alchermes a vostro piacimento. Imbevete i savoiardi nello sciroppo e componete i bicchieri ponendo i savoiardi, la crema e le pesche fino a riempirli. Mettete in fresco fino al momento di servirli.

10 commenti:

  1. E' sempre bella l'idea monoporzione di un dolce.
    Semplici e gustosi come piacciono a me.
    Baci Raffa

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  2. belli e freschi questi bicchieri !!! ;)

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  3. Mucho gustossa!!!
    Bravissima sembrano buonissime!!!
    Un bacionzolo
    Francesca

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  4. magnifique fraicheur merci pour le partage bisous

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  5. Très sympa ce blog ! Bravo...

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  6. che bel blog!e che delizioso dolce al cucchiaio!nei bicchieri trasparenti si presenta davvero invitante!brava!

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  7. Golosissime queste coppette......quasi quasi provo a farle.....baci baci

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  8. carina l'idea del mono porzione, perfetto per noi che siamo in due:) Buonissimo questo dolce:)
    Un abbraccio,
    Nena

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  9. Ma tradizione vorrebbe che la crema fosse crema giustappunto, no? Però deve essere buona anche nella tua versione...

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  10. si hai ragione ma non amo particolarmente la crema specialmente d'estate comunque come ho detto ognuno può modificarla a proprio piacere.

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