giovedì 5 novembre 2015

Crumble-iamo insieme


Il crumble è talmente facile e talmente buono e poi è una parola onomatopeica. Quando metti un cucchiaino in bocca di questa preparazione e proprio quello il suono che senti. L'accostamento pere cioccolato è un classico, e questa è una ricetta veloce e perfetta per un fine pasto in dolcezza.  


INGREDIENTI
  • 4 pere williams mature
  • 4 cubetti di cioccolata fondente
  • 1 stecca di cannella
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 100 gr di farina
  • 80 gr di burro
  • 60 gr di zucchero di canna
sbucciate le pere intere e cavatele al centro. In una pentola portate a ebollizione un litro d'acqua con i cucchiai di zucchero e la cannella. Immergetevi le pere e lasciate cuocere per 30 minuti. Lasciate raffreddare poi mettete al centro di ogni pera il cubetto di cioccolato. Preparate il crumble sbriciolando il burro freddo nella farina e zucchero. Distribuitelo intorno e sopra alle pere e infornate fino a doratura


3 commenti:

  1. Adoro i crumbe sono perfetti per questa stagione.
    Un abbraccio e buona serata

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  2. Uno dei miei crumble preferiti, divino!

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  3. mmmmmm,golosissime,grazie un vero confort food

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