Quanto mi piacciono le torte salate, le quiche e tutto quello che gli si avvicina. Sono un’ancora di salvezza quando non sai proprio cosa fare la sera. Abbastanza veloci da preparare, le puoi declinare con gli ingredienti avanzati in frigo e freezer. Questa con i piselli e prosciutto ha un gusto classico e delicato, rassicurante in qualche modo e allora perché non provarla?
Il mese di febbraio sta già per finire, è volato come vola il tempo quando hai tanto da fare e allora prepariamoci ad affrontare marzo e la fine dell’inverno con allegria e spensieratezza!!
Ingredienti:
. 125 gr di farina. 1 pizzico di sale
. 75 gr di burro
. acqua. 200 gr di pisellini
. 2 scalogni
. 100 gr di prosciutto cotto a cubetti
. 100 ml di panna
. 3 uova
. sale, pepe
si, le torte salate sono rassicuranti, davvero. E poi, a volte, danno un senso a certi ingredienti che sono rimasti infrigo in quantità minime per una preparazione seria, ma che insieme danno risultati sorprendenti. Brava!
RispondiEliminaAnche io faccio spesso delle torte salate svuotafrigo! Ottima la tua! Passa da me se hai voglia di primavera!
RispondiEliminale quiche sono un'ottima soluzione per reinventare in modo sfizioso i soliti ingredienti, bella la tua
RispondiEliminaPreparazioni che non stancano mai e poi sono così "flessibili" che regalano spazio alla creatività :)
RispondiEliminafelice giornata
E' proprio vero, salvano cene e svuotano il frigo, ottima la tua.
RispondiEliminaBuon w.e.
Mi ha conquistata al primo sguardo questa quiche...è proprio nelle mie corde!
RispondiEliminaBuonissima
Appena ho aperto la tua pagina, mi è venuto un brontolio allo stomaco per la fame! Ma che bontà! E' una Signora quiche questa!
RispondiEliminaComplimenti!
Quanto sono daccordo con te non lo puoi immaginare!!!Tra un pò lo vedrai anche nel mio blog per una novità! La ricetta è davvero interessante, con i pisellini deve essere molto delicata!
RispondiEliminaBrava
buona questa quiche. annoto subito la ricetta! brava!
RispondiEliminale torte salate sono un salva cena :-)) la tua è buonissima e allegra con tutti i piselli dentro :-) ciao Ely
RispondiEliminaHai avuto un'idea meravigliosa,complimenti è slurposissima!!! ;-)
RispondiEliminaUn abbraccio ciaoo**
sfiziosa idea franco-cinese!
RispondiEliminami piace.
bizz
Buonissima....piselli ,prosciutto e tante cosine buone....buon w.e.
RispondiEliminaottime le torte salate! io ne faccio spesso, le adoro :) e mi risolvono anche il problema del pranzo in ufficio :D
RispondiEliminaottimo il tuo mix di ingredienti!
Mi unisco al coro! Le torte salate piacciono a tutti e questa sembra una vera squisitezza. Buona domenica
RispondiEliminabellissima davvero questa tua quiche!a vederla poi non so perchè ma mi da un senso di eleganza!davvero bellissima...sisis ^_^
RispondiEliminaBuona domenica
Ciao Aurore, mi spieghi una cosa? Ho visto che sei tra i followers di www.tuttoperbocca.blogspot.com ma quando vado a scorrere i blog che segui non compare. Devo forse modificare qualche impostazione? C'è qualcosa che mi sfugge?Fammi sapere e grazie in anticipo.
RispondiEliminaCiao e complimenti per il tuo blog, sei un esempio per tutti.