lunedì 3 ottobre 2011

Good morning!


Il buongiorno si vede dal mattino, a volte nemmeno perchè non sempre ci si alza di buonumore e non sempre, nonostante una colazione come questa, ci si sente meglio. Di certo aiuta il vostro corpo ad affrontare meglio la giornata, la fatica, la fame. Da piccola l'occhio di bue era un must della merenda domenicale fatta al bar; al cioccolato, alla nutella, alla marmellata. Qui due occhi di bue (non sono grandissimi però) sono accompagnati da un cappuccino al cacao. Ovviamente la marmellata è homemade.


Ingredienti:
. 200 gr di farina
. 125 gr di burro
. 70 gr di zucchero
. 2 tuorli
. marmellata di more

Preparate la frolla mescolando tutti gli ingredienti freddi nel robot, formate una palla e lasciate riposare in frigo per almeno 30 minuti. Stendete la frolla con uno spessore di almeno 0,5 mm e con un tagliapasta formate tanti dischi. Con un tagliapasta più piccolo create un buco al centro della metà dei dischi. Disponete un cucchiaio di marmellata al centro e spalmatela un po' ai bordi (deve comunque rimanere come un vulcano) appoggiate sopra il disco bucato e sigillate bene. Infornate per 15 minuti a 180°.


13 commenti:

  1. Ma quanto sei brava, sia per i biscotti, sia per la marmellata o sia per il bello cappuccino... Brava!!!
    Un bacione
    Lu

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  2. E che bel buongiorno!!!
    Buona settimana

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  3. Good morning cara con questa colazione lo è di certo!

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  4. che colazione meravigliosa, ciao

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  5. che colazione meravigliosa, ciao

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  6. Davvero sfiziosi e in più perfetti per iniziare la giornata ^__^!
    Giuliana

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  7. Come ti capisco soprattutto oggi che e' lunedì il mio umore e' sotto le scarpe! Due biscottini e un cappuccino stamattina sarebbero stati un toccasana:-) baci

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  8. Anche io da bambina prendevo sempre l'occhio di bue!! Con la marmellata di albicocche.. che bei ricordi! Buon inizio settimana!

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  9. eh beh, un biscottino così mette sicuramente di buon umore!!! belli e buoni :)

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  10. io oramai non faccio a meno della colazione (come facevo prima) e questi biscotti sarebbero perfetti :P
    ne sono avanzati?? :D

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  11. una colazione davvero spettacolare... alla vista e sopratutto per il gusto.
    Anch'io sin da piccola adoravo questi biscotti e grazie per aver evocato in me vecchi ricordi.
    buona giornata
    terry
    www.agrodolce.org

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  12. Ottima colazione, ci vuole proprio per inziare al meglio la giornata. Complimenti per il blog :)

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  13. Ma che colazione deliziosa , mi fa tornare indietro nel tempo !

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