domenica 16 gennaio 2011

Un cake in compagnia



Continuo ad usare le ricette che ho cucinato in Francia, per essere precisi questo cake è stato fatto da mia mamma e mia zia, per cui il merito va a loro. Noi lo abbiamo mangiato freddo la sera del primo dell'anno accompagnato da un'insalata. Saporito e soffice ottimo anche come apertitivo (magari tagliato a cubetti). Questa settimana sono stata un po' presa dal lavoro ma oggi mi metto a cucinare così avrò nuove ricette nel mio archivio...



Ingredienti:
. 3 uova
. 150 gr di farina
. 1 sacchetto di lievito
. 3 cucchiai d'olio di semi
. 125 ml di latte intero
. 1 yogurt
. 100 gr de gruyère grattugiato
. 50 gr di cheddar
. 100 gr di bacon
. 3 cucchiaini di moutarde
. sale, pepe

Riscaldate il forno a 180°. Fate dorare in una padella antiaderente il bacon tagliato a striscioline sottili. Mescolate le uova con la farina e il lievito, incorporate un po' alla volta l'olio,lo yogurt e il latte. Unite infine il formaggio, il bacon e condite con sale,pepe e moutarde. Versate in uno stampo imburrato e infornate per 45 minuti. Buonissimo sia tiepido che freddo.




15 commenti:

  1. Interessante questo cake; mamma mia come lo vedo bene anche per un pic nic o una scampagnata...in attesa della primavera!

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  2. questo sì che è un piatto invitante!!! complimenti e buona domenica!

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  3. Ero dell'idea che le ricette dei cake francesi fossero tremendamente pastrocchiate. Direi di no! :D

    Che bel morso che farei!

    Un beso,
    Babi

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  4. un buon cake così... è troppo invitante!!!!

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  5. Bravissime le cuoche,prendiamo nota.....

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  6. Golosissimo e sembra anche facile, proverò!

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  7. Oddio buone che sono queste torte salate!!
    *_*
    Cmplimenti a mamma e zia allora ;)

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  8. ciao, passavo per invitarti a un gioco di scambio ricette, ti va di partecipare? ti aspetto qui
    http://zasusa.forumattivo.com/t91-facciamo-un-gioco

    a presto

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  9. che buono questo cake, ma lo sai che dove io vivo in francia, il cheddar non lo trovo?
    :(

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  10. Io adoro le torte salate! Risolvono sempre una cena rendendola sfiziosa e gustosa
    Bravissime

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  11. Adoro questi cake...ne ho da poco fatto uno simile, che presto posterò.
    Il tuo è favoloso, mi mette una fame....

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  12. Mamma che bontà...Adoro questi cake Aurore. Umidi, ricchi di ingredienti, morbidi e mi fermo qui perchè ho gia voglia di addentarne una fetta.
    Buon lunedi tesoro. bacini

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  13. adoro i cake e leggendo il mio blog si capisce! :)
    ottimo questo con i formaggi e il bacon, ha un aspetto davvero goloso :P

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  14. sembra proprio buono! e il tuo blog è veramente ben fatto!!! brava!
    se ti va, passa a fare un salto nel mio, che è nuovo nuovo...
    http://imperatriceaifornelli.blogspot.com
    ciao da Elisa

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