Torte soffici e tiepidi per allietare le fresche serate invernali, magari accompagnate da un thé caldo e un plaid sulle ginocchia. Un'immagine per me rilassante. Proprio per questo vi presento una ricetta trovata su un vecchio numero di sale e pepe e rispolverata apposta per voi....
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Ingredienti:
. 150 gr di farina con lievito
. 190 gr di nocciole
. 150 gr di burro
. 1 uovo
. 1 mela golden
. 200 gr di frutti di bosco
. 100 gr di zucchero
. sale
Tostate le nocciole in forno e poi tritatele finemente. Lavorate il burro molto morbido con lo zucchero, unite l'uovo, le nocciole, la farina e il sale. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Imburrate uno stampo e versate metà del composto, mettete la mela tagliata a tocchetti e i frutti di bosco. Coprite con l'altra metà dell'impasto e cospargetelo con qualche nocciola. Infornate a 180° per 45 minuti, lasciate raffreddare e servite spolverizzato di zucchero a velo.
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Che deliziaaaaaaaaaaaaa!!! vorrei tanto una porzione adesso... baci e buon w-e!
RispondiEliminaSarà da natura morta, ma questa torta risveglia i sensi!!!! :)
RispondiEliminaComplimenti...
Buon fine settimana!!!
Bellissimo questo dolcino, riempie il cuore. Già mi vedo con il plaid ed una feta della tua torta!!!
RispondiEliminaBaci e buon sabato, Laura
Anche per me il relax è divano più plaid più tazza di the...ovvio, se c'è una bella fetta di torta come questa il relax diventa sublime!!!
RispondiEliminaMi sa che questo numero di Sale & Pepe me lo ero perso...ma questa ricetta me la segn osubito perchè mi embra golosissima, da provare assolutamente! Un abbraccio
RispondiEliminaMa che buona!!! Ne facevo una simile, ma le mele si mettevano intere con all'interno i frutti di bosco! so di cosa parli, buona buona!!
RispondiEliminaPer una cacciatrice di ricette come me il tuo blog non è solo una scoperta è l'Eldorado, sono impazzita per il pavé al cocco, i baci di dama.... ma pure i finger mi hanno impegnata per un bel po!
RispondiEliminaBella scoperta...dunque è vero che la notte porta consiglio!!
Un caro saluto...anche se forse stai dormendo!!!
Fabiana
che bella e sicuramente buona! le nocciole abbinate ai frutti di bosco é una combinazione molto intrigante! Buon weekend, Giorgia
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