giovedì 21 giugno 2012

Parola d'ordine:speed


Pochissimo tempo, vi lascio con questo contorno altrettanto frettoloso ma che in estate io adoro, il buono sta tutto nella salsa e nelle patate che hanno una pasta dura e delicata (non si sfanno in cottura) provatela al mare, in montagna o in città, non può deludervi.


INGREDIENTI
  • 400 gr di patate novelle mignon
  • 200 gr di pomodorini 
  • 3 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaino di erba cipollina sminuzzata
  • sale e pepe
  • 2 cucchiai di latte
Bollite le patate con la buccia, lasciatele raffreddare poi sbucciatele e tagliatele a rondelle spesse. Lavate i pomodorini e divideteli a metà poi uniteli alle patate. Preparate il condimento unendo la maionese con il latte poi condite con sale, pepe e abbondante erba cipollina.




2 commenti:

  1. Hai ragione, è un piatto che ci mangiamo sempre, propio con una salsina cosi' =)

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  2. semplice ma gradevolissimo..

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