domenica 5 giugno 2011

Ma i cavalli mangiano l'avena?


Non credo che i cavalli mangiano l'avena, ma questi biscottini a forma di ferro di cavallo sono davvero simpatici e poi non avevo mai provato a utilizzare i fiocchi d'avena in una preparazione ma ora mi sono ricreduta. Questi biscotti sono eccellenti sia al mattino sia come accompagnamento al caffè dopo pranzo o come merenda.



Ingredienti:
. 125 gr  di burro ammorbidito
. 110 gr di zucchero a velo
. 1 uovo
. 3 cucchiai di miele
. 100 gr di fiocchi d'avena
. 300 gr di farina
. 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
. 1 cucchiaino di zenzero
. 1 cucchiaino di di noce moscata cannella e pepe

Battete il burro con lo zucchero e l'uovo fino ad ottenere un composto omogeneno. Unite il miele, i fiocchi d'avena, la farina, le spezie e il bicarbonato.
Lavorate bene l'impasto poi formate dei salamini, tagliateli a pezzetti di 10 cm e piegateli per formare dei ferri di cavallo. Aggiungete sopra altri fiocchi d'avena. Infornate su carta da forno a 180° per 20 minuti. Si conservano in scatola di latta.


8 commenti:

  1. Buoni e carinissimi nella forma :)

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  2. interessante l'avena nei biscotti! da provare! ;)

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  3. mi piacciono le cose diverse dal solito, e questi biscotti sono molto particolari.. poi c'è anche il burro, che nei dolcetti è una garanzia, sono buonissimi!

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  4. aurore che buoni questi biscotti, ti distingui sempre con le tue idee e il tuo gusto.
    un abbraccio

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  5. un mix tra flakes e biscotti
    per me vanno benissimo a colazione!

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  6. devono essere buonissimi! li annoto per le prossime preparazioni.

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  7. complimenti per il blog!!
    girovagando sul web ho trovato questo concorso gastronomico..http://www.santacristina1946.it/communityandsocial. sembra fatto apposta per te!! perchè non partecipi? si vince un soggiorno in Toscana..
    vale

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  8. Sul mio blog ti aspetta il premio The Versatile Blog! Vieni a leggere di che si tratta!! Un bacio <3

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