giovedì 24 marzo 2011

Vi presento lo scrumble




No, non è un errore ortografico. Avete capito bene, si tratta proprio di uno scrumble. Così lo chiama mia sorella, ed in effetti a me non dispiace perchè mi ricorda la parola (sbriciolare) che alla fine è proprio il segreto di questo dolce. In famiglia per cui noi lo chiamiamo simpaticamente scrumble. Questo che vi presento è invernale (in effetti l'ho fatto qualche settimana fa) perchè unisce il classico abbinamento cioccolato e pere. Si tratta di qualcosa di delizioso, ve lo assicuro sicuramente da provare.


Ingredienti:
. 6 pere abate
. 100 gr di pepite di cioccolato fondente
. 80 gr di burro
. 150 gr di farina
. 80 gr di zucchero di canna
. un pizzico di sale

Sbucciate le pere e tagliatele a cubetti piccoli, e ricoprite il fondo di una teglia grande o pirofile monoporzione. Cospargete di pepite di cioccolato. Mescolate a parte la farina con il sale, lo zucchero e il burro ammorbidito a pezzetti. Lavorate con la punta delle dita sbriciolando il burro con la farina. Versate sopra le pere e il cioccolato e infornate a 180° per 30 minuti (meno se monoporzione). Servite caldo.





16 commenti:

  1. Fantastico questo Scrumble! Brava a te e anche a tua sorella!,, :-))
    Ciao Silvia

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  2. Bellissimo lo Scrumble!! mi piace!!! brava, buona giornata, Valentina

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  3. sei fantastica,e'una vera meraviglia :)

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  4. L'avevo fatto anche io proprio così con le pere e il cioccolato e ammetto che è buonissimo! E come lo chiami lo chiami questo dolcetto è sempre una vera delizia. Un bacione e buona giornata!

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  5. Beh, l'accostamento cioccolato e pere è eccezionale... Riproposto in maniera nuova e originale! Brava, Aurore!!
    Franci

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  6. Buonissimo questo scrumble :-D! ha ragione tua sorella, in effetti si sgretola :-) un abbraccio!

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  7. deve essere sublime... lo porverò sicuramente, grazie e complimenti!

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  8. Ciao Aurore! Come mi piace questo scrumble: è veramente golosissimo!!!

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  9. Fantastico lo scrumble-crumble. Io lo adoro !!!

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  10. Un abbinamento intramontabile per uno scrumble fantastico! Sbricioloso e goloso...
    Buona serata

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  11. Caspita pere abate e cioccolato... già l'adoro! Scumble riuscitissimo... un abbraccio

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  12. che buono! pere e cioccolato sono ottimi insieme :) buon we!

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  13. Ci voglio provare, grazie per essere passata dal mio blog e grazie per il commento mi ha fatto molto piacere.
    Ora mi delizio con il tuo.
    Buone w.e.
    Marina

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