Un'insalata e i finalisti

Eccoci arrivati a decretare i finalisti che sono ben dieci!! Eh si, la scelta non sarà facile perchè molti di questi menu hanno qualcosa che mi ha catturato per cui voglio dire che dovete essere fieri dei menu che avete preparato. In fondo al post trovate la lista dei finalisti in ordine casuale. Fra pochi giorni, quando mi sarò decisa, pubblicherò finalmente i nomi dei primi tre. Ho pensato di fare un piccolo regalo a voi finalisti, potete prelevare il piccolo banner che trovate alla fine del post. Non mi resta che augurare Bonne Chance!!!

Ingredienti:

. 3 rape rosse precotte

. 5 funghi champignon grossi

. 1 mela granny smith

. 50 gr di formaggio fontina

. una manciata di misto tostato (mandorle, nocciole, arachidi)

. 2 mandarini

. prezzemolo

. sale e pepe

. olio d'oliva

Tagliate le rape e i funghi a fettine sottili. Sbucciate la mela e tagliatela a sottili strisce poi il formaggio a cubetti. Tritate grossolanamente la frutta secca e aggiungetela all'insalata. Preparate a salsa spremendo i mandarini, aggiungete poi al succo un pizzico di sale, un po' di pepe, abbondante prezzemolo tritato e infine due cucchiai d'olio.

Lista dei finalisti al contest Menù à la carte:

. Enza (dolci decorazione e tentazioni) con Menu “una cena al bicchiere"
. Alessandro (La renna in cucina) con Menu a base di renna
. Eleonora (Burro e miele) con Menu per un mercante di spezie
. Stefania (Profumi e sapori) con Menu di San Valentino
. Fausta (Caffè col cioccolato) con Menu ultimi spicchi d'inverno
. Chiara (Un pizzico di magia) con Menu austriaco
. Caris ( Cooking Planner) con Menu delle Madeleines
. Marina (La tarte maison) con Menu di riso
. Cinzia (Essenza in cucina) con Menu in viola
. Eli (Il gamberetto) con Menu del cavolo