Everyday bread

Il pane è essenziale, buono e semplice ma farlo in casa è abbastanza difficile più che altro per la cottura al forno elettrico che non è certo paragonabile con quella a legna dei fornai. Ho trovato però una soluzione più che soddisfacente. Ho acquistato al supermercato il preparato per il pane ai cereali.


Ingredienti:
. 500 gr di preparato per pane ai cereali
. 350 gr di acqua tiepida

Basta impastare per qualche minuto nel robot la farina con l'acqua e poi lasciare lievitare per almeno una notte. Io con queste dosi ho formato quattro pagnotte in modo da avere una cottura più veloce. Bastano 30-40 minuti nel forno a 180° e si può avere il pane caldo appena sfornato ...