martedì 28 febbraio 2012

Oggi avanzi e pink lady


Ma voi la conoscete la Pink Lady, si la signora rosa, la regine delle mele. Croccante, luminosa, zuccherina e succosa. Per chi ancora non l'avesse mai assaggiata vi prego di rimediare il prima possibile. Ora, a parte il mio elogio alla mela da me preferita, vi presento un dessert degli avanzi e della fretta più assoluta, come quella che ho oggi. Vi saluto e vi prometto di essere meno sbrigativa ma questa settimana ho diverse impegni inderogabili ... 


Ingredienti:
. 1 rotolo di pasta brisé
. 1 mela Pink Lady
. latte condesato q.b.

Stendete la pasta negli stampini per tartelettes. poi spalmate un cucchiaio di latte, adagiate le fettine di mela con la buccia, tagliate sottili e poi versate di nuovo un cucchiaio di latte. Infornate a 180° per 15 minuti.

4 commenti:

  1. ah, ma che buono! io amo con passione le pink lady... credo siano anche le mie di mele preferite.. non troppo dolci, croccantissime, buone da svenire! e tu le hai omaggiate egregiamente! avanzi, ok, ma tortino buonissimo!

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  2. deliziosa nella sua semplicità! E poi quelle mele sono davvero speciali.........

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  3. ottima idea con latte condensato!!

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