mercoledì 13 aprile 2011

Di presentazioni e di cake ...


In questi giorni sto un po' trascurando il mio blog e i vostri ma sono sommersa di lavoro e di impegni, di date e consegne da rispettare e purtroppo è proprio il blog che ne risente. Oggi avevo la mattinata libera ma invece sono in una scuola a presentare il mio libro o per meglio dire a fare "l'incontro con l'autore" cosa che non mi pesa anzi mi fa piacere incontrare i miei piccoli lettori. Sono molto attenti, critici e super interessati a quello che fai, a come si scrive un libro e a come può nascere dal nulla una storia. In questi ultimi tempi non ho nemmeno più il tempo di scrivere anche se ne avrei voglia, speriamo che l'estate mi lasci un po' di tempo libero per ora allieto le mie mattine con cake come questo.


Ingredienti:
. 250 gr di farina
. 2 uova
. 100 gr di zucchero di canna
. 4 cucchiai di miele
. 3 cucchiai d'olio di semi
. 100 ml di latte
. 50 gr di nocciole
. 1/2 cucchiaino di cannella
. 1/2 sacchetto di lievito per dolci
. un pizzico di sale

Battete le uova con lo zucchero, l'olio, il latte e il miele. Aggiungete progressivamente la farina, il sale, la cannella e le nocciole tritate grossolanamente. Mescolate bene e infine aggiungete il lievito. Versate l'impasto in uno stampo per cake imburrato e infornate a 180° per circa 30-40 minuti.




10 commenti:

  1. Semplice e buonissimo!!!!!!!!!!!

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  2. le nocciole le adoro, questo cake mi sollucchera un bel po'!

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  3. buooonooo!! che bello iniziare la giornata con un cake così! :)

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  4. come avrei voluto essere una di quelle piccole menti attente!
    Un ottimo cake per domani mattina (ma anche ora, però, una fettinella...)
    Un bacio

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  5. wow hai usato pochissimo olio, contrariamente a quello che succede di solito con i cake, Lo terrò presente, così mi sembra decisamente più light come ricetta..

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  6. che buono questo cake! mi piace usare lo zucchero di canna :)

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  7. come ti capisco,sono sommersa nel lavoro anche io!dev'essere buonissimo questo cake!

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  8. Complimentissimi a questa cake! troppo buona! e nemmeno molto calorica (come piace a me!).Davvero bravissimaaaa!
    PS.ho 2 sondaggi sul mio blog.Vota se ti va.Ciaooooo!

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  9. Che meraviglia quel cake alle nocciole :)

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