martedì 8 maggio 2012

Il bello del panino


Per fare questo panino godereccio ci vuole un po' di pazienza e anche un bel po' di ingredienti ma vi assicuro che ne vale la pena, soprattutto dopo un bel trekking di 3 ora con pioggia compresa (Il 1° maggio è stato fatale) ma cosa non si farebbe per un panino? Io questo lo adoro, con un mix di consistenze e di sapori da non riuscire a pensare ad altro mentre lo mangi. Taste it!!


Ingredienti per 4 sandwich:
. 4 fette di speck
. 200 gr di petto di pollo cotto
. 4 foglie di lattuga
. 2 pomodori
. 2 fette di cheddar
. 1 cucchiaio di panna
. 2 cucchiai di maionese
. 1 cucchiaino di cognac
. 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
. salsa Worcestershire
. 6 fette di pane bianco
. sale e pepe

Lavate i pomodori e tagliateli a rondelle. Lavate le foglie di lattuga e tagliatele. Mescolate la panna con la maionese, il concentrato, sale, pepe, cognac e qualche goccia di salsa Worcestershire. Tagliate il pollo a striscioline, fate grigliare lo speck in padella fino a farlo diventare croccante. Tostate il pane, spalmate di salsa poi guarnite con il pollo, il bacon e la lattuga. Ricoprite con una fetta di pane, spalmatela di salsa, guarnite con lattuga, pomodori e cheddar. Chiudete con un'altra fetta di pane con salsa poi tagliate il due in diagonale per ottenere 4 triangoli.




10 commenti:

  1. ohhhhh che invitante il tuo panino....domandina dove trovi il cheddar ?? io non lo riesco mai a vedere da nessuna parte !

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  2. Che bello e' proprio invitante.Da mangiare in un sol boccone.www.dolciarmonie.blogspot.it

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  3. ho l'acquolina! adoro i panini, spesso da chi ama i fornelli sono sottovalutati, e invece...bravissima!

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  4. Io adoro i panini, se non fosse per la linea li mangerei davvero sempre...i tuoi sono assolutamente fantastici!

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  5. il cheddar lo trovo al Carrefour oppure nei discount tedeschi Lidl (si trovano un sacco di prodotti particolari)

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  6. Ciao ti volevo invitare a partecipare al contest "Il dolce della vita"
    http://dolciricette.blogspot.it/2012/04/il-dolce-della-vita-contest.html

    Scadenza 20 maggio.

    Ti aspetto!!

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  7. wow che panino degno di tale nome!

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  8. un panino così articolato vale un secondo piatto! Anch'io credo che sia... divino e sfizioso! Un abbraccio

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  9. che fame, sembra davvero un panino slurposissimo!!!

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