martedì 10 maggio 2011

Palline colorate



Questa è un'idea veloce per piccoli antipasti finger. Premetto che la ricetta l'ho presa dal ricettario della ditta Melandri Gaudenzio che produce semi oleosi, fagioli, cereali e anche queste farine istantanee che essendo molto versatili lasciano spazio alla nostra fantasia. Per chi se lo stesso chiedendo non mi sono dimenticata del pdf del contest ... diciamo che è in stand by, appena ho un po' di tempo lo preparo.


Ingredienti:
. 80 gr di Farinpiù multicereali Melandri Gaudenzio
. 150 gr di ricotta
. semi di sesamo Melandri Gaudenzio
. semi di papavero Melandri Gaudenzio
. paprika dolce
. sale e pepe
. olio d'oliva q.b.

Lavorate la ricotta e aggiungete un cucchiaio d'olio, sale e pepe. Unite a pioggia la farina istantanea e mescolate per qualche minuto. Tostate i semi di sesamo in una padella poi formate delle palline con le mani e passatele nei semi di papavero, di sesamo e nella paprika.




9 commenti:

  1. Che belle!! Buona giornata

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  2. sono buone e bellissime anche da presentare in tavola!!

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  3. Veloci e golosi, cosa chiedere di più? Perfetti per ospiti all'ultimo momento. Io ogni tanto li faccio con il formaggio fresco di capra. Ottimi!! :)

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  4. Ma che carine e sfiziose queste palline colorate, ottimo aperitivo, brava!
    A presto

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  5. presi...di grande effetto e veloci come aperitivo! Grazie

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  6. Ah che carine! Perfette per un aperitivo ;)
    bacioni!

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  7. Me le segno le palline... sono sfiziosissime! ^__^

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  8. Deliziosa idea per un aperitivo in terrazzo!!

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